Pasqua ai Nove Castelli a Faedis
Domenica 05 Aprile 2025
Il Nostro Menù:
Antipasti
- Lo speck d’oca su letto di valeriana e scaglie di formadi frant
- Il croccante strudel di pasta fillo con fiori di ricotta ed erbe spontanee
- Tris di asparagi con uova di quaglia ( asparagi bianchi, pungitopo e selvatici)
- Il nostro tagliere di salumi nostrani
Primi
- Gnocchi di patate di Godie in salsa di sclupit
- Cjarsons al tarassaco con burro nocciola e ricotta affumicata
- Sformato di crespelle farcite al “confenon” gratinato al forno
- Reginette fatte in casa saltate al sugo d’anatra
Secondi
- Lo stinco di agnello con purè di crespino e patate
- Il germano reale alle noci e melograno su nido di polenta
- Lo spiedo misto con 5 tipi di carne servito con patate in tecia e polenta
- Frico all’aglio orsino con polenta
Dolci
- Torta della nonna
- Crostata con marmellata alle rose
- Tiramisù alle fragole
- Profitterol
Menù alla carta – per intolleranze, allergie, vegetariani avvertire al momento della prenotazione.
Ristorante “Ai 9 Castelli”
Via Udine 63, Faedis
Cel. 339 470 9590
Cel. 338 855 5155
